Conseils de conservation et de dégustation
Nos chocolats sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15 et 18°C. Pour la dégustation, les chocolats révèlent toute leur subtilité à température ambiante (20-22°C).
Beurre de cacao
Ce beurre de cacao est extrait à partir de fèves de cacao brutes du Pérou, fermentées, séchées, concassées, broyées et pressées à froid. De qualité biologique et non désodorisé, il est ici 100% d’origine naturelle et garde ses saveurs de cacao
Le beurre de cacao est un ingrédient utilisé en chocolaterie, mais aussi en pâtisserie et en cuisine en alternative aux graisses “traditionnelles” pour donner une note de cacao subtile. Idéal pour ceux qui souhaitent réaliser leurs chocolats maison. Il est aussi utilisé dans la production de cosmétiques naturels tels que des crèmes ou des soins pour les lèvres avec un agréable parfum de cacao.
7,50€
| Poids | 150 g |
|---|---|
| Ingrédients | beurre de cacao |
| Prix au Kg | 50,00€ / Kg |
| Poids | 150g |
