© Crédit photo : Xavier Léoty
La Rochelle : face au Covid-19, les chocolatiers se mettent à la livraison
Sud-Ouest 07/04/2020
Le coronavirus menace de faire tourner Pâques au fiasco en vidant les boutiques. Certains artisans réagissent et tous ont besoin du soutien des amateurs de chocolat artisanal de qualité en cette période difficile.
« Même démarche chez Criollos (rue Chef-de-ville), où Thomas Pontacq fixe, lui, le minium à 20€ d’achats et le rayon de livraison à 15km autour de sa boutique. Ce qui n’est pas un problème.
“Le panier moyen tourne jusqu’à présent autour des 40€ et je n’ai pas reçu de commande à moins de 28€. Ça marche plutôt bien, mais il ne faut pas hésiter à appeler, il y encore des créneaux de livraison disponibles”
Le chocolatier a réagi, lui aussi, à une situation inédite liée à la peur de la contamination au Covid-19. “Il n’y avait pas grand monde en magasin, donc pas le choix.” Le commerçant, qui a dû mettre une vendeuse au chômage technique, s’inscrit sur la durée, pariant sur un retour à la normale assez long. Il prévoit aussi de créer à terme une véritable boutique en ligne. En attendant, à l’instar de Laurent Biardeau, de Macarons et Cacao, il a besoin de réussir autant que possible ces fêtes de Pâques pour traverser la crise sans trop de dommages. Les deux artisans chocolatiers, comme leurs collègues, en appellent donc au soutien de leur clientèle et de tous ceux qui aiment le chocolat artisanal de qualité. »