Conseils de conservation et de dégustation
Nos chocolats sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15 et 18°C. Pour la dégustation, les chocolats révèlent toute leur subtilité à température ambiante (20-22°C).
Coffret 12 bonbons de chocolats (100g)
Un coffret écoresponsable qui vous invite au voyage ! Avec sa sélection d’ingrédients d’exception, cet assortiment de chocolats à base de cacao Grand Cru vous dévoile toute l’étendue du savoir-faire de Thomas Pontacq. Chaque chocolat révèle un équilibre délicat et vous emporte dans une expérience sensorielle unique.
Un étage de 12 chocolats.
12,00€
| Poids | 270 g |
|---|---|
| Ingrédients | Chocolat noir 69% min. de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat au LAIT 42% min. de cacao (fèves de cacao, sucre, LAIT en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, CRÈME, NOISETTES, AMANDES, beurre de cacao, BEURRE, sirop de glucose, sorbitol, NOIX DE PÉCAN, CACAUHÈTES, purée de framboise (framboise 90%, sucre), purée de passion ( fruits de la passion 90%, sucre), sucre glace, crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, BEURRE anhydre, LACTOSE, protéine de LAIT, sel, farine de MALT D'ORGE, poudre à lever), grué de cacao ( 100% de cacao), sucre inverti, Cognac Napoléon, miel de Ronce, dextrose, café Arabica « El Triunfo » du Mexique, verveine citronnée, pulpe de pamplemousse, vanille de Tahiti, fève Tonka, coriandre, eau de fleur de sureau, menthe fraîche, sirop d’érable, thé Oolong, baie des Bataks, mandarine, eau florale de Néroli, eau de fleur d’Ylang-ylang, huile essentielle de mélisse, huile essentielle de jasmin, fleur de sel, zeste de citron, zeste de pamplemousse. |
| Prix au kg | 120€/kg |
| Type de chocolat | Lait, Mixte, Noir |
| Poids | 100gr |
