Conseils de conservation et de dégustation
Nos chocolats sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15 et 18°C. Pour la dégustation, les chocolats révèlent toute leur subtilité à température ambiante (20-22°C).
Le cacao pousse dans la région de Piura, au nord du Pérou. Les cabosses contiennent 35 % de fèves blanches (Porcelana). Les cacaoyers sont cultivés par un groupe de producteurs ayant fait un voyage d ’étude à Chuao, au Venezuela, afin de perfectionner leur méthode de fermentation / séchage. La culture est bio et issues de la culture biologique.
5,50€
Poids | 90 g |
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Origine du cacao | Pérou |
Ingrédients | SUCRE DE CANNE, FÈVES DE CACAO DU PÉROU, BEURRE DE CACAO, LAIT ENTIER |
Prix au kg | 61,11€ / Kg |
Nos chocolats sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15 et 18°C. Pour la dégustation, les chocolats révèlent toute leur subtilité à température ambiante (20-22°C).