Conseils de conservation et de dégustation
Nos chocolats sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15 et 18°C. Pour la dégustation, les chocolats révèlent toute leur subtilité à température ambiante (20-22°C).
Tablette Pérou 53% BIO
Le cacao pousse dans la région de Piura, au nord du Pérou. Les cabosses contiennent 35 % de fèves blanches (Porcelana). Les cacaoyers sont cultivés par un groupe de producteurs ayant fait un voyage d ’étude à Chuao, au Venezuela, afin de perfectionner leur méthode de fermentation / séchage. La culture est bio et issues de la culture biologique.
5,50€
| Poids | 90 g |
|---|---|
| Origine du cacao | Pérou |
| Ingrédients | SUCRE DE CANNE, FÈVES DE CACAO DU PÉROU, BEURRE DE CACAO, LAIT ENTIER |
| Prix au kg | 61,11€ / Kg |
