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Pavés et spécialités

Découvrez nos spécialités rochelaises : Pavés, Perles, Tablette Mademoiselle, Tortues Marines et Couteaux FAROL. Des chocolats gourmands inspirés par l’Aquarium, la rue de l’Escale et le patrimoine de La Rochelle.

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Type de chocolat
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Produit - Coffret 6 Tortues Marines – Chocolat Solidaire – Criollos
Produit - Coffret 6 Tortues Marines – Chocolat Solidaire – Criollos
Tortues marines guimauve chocolat
Un coffret gourmand et engagé : 6 tortues en chocolat (lait et noir) à la guimauve et praliné.
20,00 € TTC
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Produit - Tours de La Rochelle – Bouchée Gourmande Éphémère – Criollos
Produit - Tours de La Rochelle – Bouchée Gourmande Éphémère – Criollos
Tours de La Rochelle
Création éphémère « Les emblématiques Tours de La Rochelle »
17,00 € TTC
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Produit - Couteaux FAROL x Criollos – Coffret Artisanal Rochelais
Produit - Couteaux FAROL x Criollos – Coffret Artisanal Rochelais
Les Couteaux en chocolat FAROL x Criollos
4 couteaux en chocolat “LE CACHALOT”
38,00 € TTC
    Produit - Les Pavés de La Rochelle® - Criollos Chocolatier
    Produit - Les Pavés de La Rochelle® - Criollos Chocolatier
    Les Pavés de La Rochelle®
    Les célèbres Pavés de La Rochelle®, une exclusivité de la chocolaterie Criollos !
    À partir de
    10,00 € TTC
      Produit - Perles de La Rochelle – Coffret Gourmand Médaille d’Or 2022
      Produit - Perles de La Rochelle – Coffret Gourmand Médaille d’Or 2022
      Les Perles de La Rochelle
      Médaillé 2022 du Concours des saveurs Nouvelle-Aquitaine*, ce coffret de 16 bonbons demis-sphères est inspiré de l’univers maritime de notre belle ville de La Rochelle !
      20,00 € TTC
      Offres entreprises
      Pour vos événements et vos cadeaux, choisissez l'authenticité qui marquera les esprits.
      En savoir plus
        Produit - Tablette Mademoiselle Chocolat La Rochelle Malulo x Criollos
        Produit - Tablette Mademoiselle Chocolat La Rochelle Malulo x Criollos
        Tablette Mademoiselle Chocolat La Rochelle Malulo x Criollos
        Une tablette imaginée par l’artisan chocolatier Thomas Pontacq et l’illustrateur Malulo.
        25,00 € TTC
        Pavés & Spécialités – Criollos Chocolatier

        Une spécialité exclusive Criollos Chocolatier

        La rue de l’Escale, parallèle à la rue du Palais, est une des curiosités de la vieille ville de La Rochelle. Ses pavés ronds proviennent du lest des vaisseaux en provenance de divers pays.

        Ils sont un souvenir nostalgique du passé et des glorieuses époques du commerce rochelais. Ainsi, on a coutume de dire que la rue de l’Escale est recouverte de galets de différentes provenances comme ceux du Québec récupérés sur les berges du Saint-Laurent, des Cornouailles, de Scandinavie ou encore de l’Afrique de l’Ouest.

        Fin 2024, la CARSAT et la Région Nouvelle Aquitaine ont soutenu financièrement le projet d’acquisition d’une nouvelle machine de découpe du chocolat pour améliorer notamment la qualité de vie au travail des chocolatiers en charge de la découpe des Pavés.

        Nos autres Spécialités

        Catégorie - Collection de Noël
        Collection de Noël
        Catégorie - Coffrets de chocolats
        Coffrets de chocolats
        Catégorie - Tablettes
        Tablettes
        Catégorie - Barres et pâtes à tartiner
        Barres et pâtes à tartiner
        Catégorie - Pâtisseries et biscuiteries
        Pâtisseries et biscuiteries
        Catégorie - Gourmandises
        Gourmandises
        Catégorie - Ingrédients du chocolatier
        Ingrédients du chocolatier
        Cacao responsable
        Fabrication Rochelaise
        Expédition en France Métropolitaine
        Achat en ligne sécurisé
        Artisan chocolatier à La Rochelle, Thomas Pontacq élabore et confectionne tous les jours dans son atelier des ganaches, des pralinés, des tablettes et diverses gourmandises.
        LA ROCHELLE - 05 46 27 37 02
        Aytré - 05 16 19 80 43
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